Ciasteczka marchewkowe

1 szkl otrąb
1 szkl mąki
1 szkl startej marchewki
1/4 szkl wody
1/2 łyżeczki soli
3 łyżki cukru
2 łyżki oleju

Wszystkie składniki wymieszać, w miarę potrzeby dolać wodę lub dodać więcej mąki. Uformować ciastka i rozłożyć na blasze posmarowanej tłuszczem. Piec w temp. 200 st, ok. 20 min. Ciastka powinny być twarde i zrumienione.

Źródło: sprzetjezdziecki.blogspot.com